اطلاعات مطلب
  • بازديدها: 2434
  • نويسنده: modiriat
  • تاريخ: 28-09-1394, 04:08
28-09-1394, 04:08

چربی طیور

دسته بندی: محصولات » نهاده ها و خوراک دام و طیور و آبزیان

برگرفته از طیور برای طیور
روغن تصفیه وفرآوری شده از چربی های طیور کشتاری برای خوراک طیور
چربی طیور ازنظرترکیب اسید های چرب احتمالا بهترین منبع چربی برای جیره طیور است زیرا پروفایل اسید های چرب آن همان پروفایل بدن طیورمیباشد.چربی طیور به خاطرقابلیت هضم بالا,کیفیت ثابت وطعم مناسب بسیار مورد توجه صنعت تولید خوراک واقع شده محدودیت استفاده از آن کیفیت پلت سازی وفساد ومشکل اصلی آن آلودگی است ولی چون ۱۳۰ - ۱۴۰ درجه سانتی گراد حرارت میبیند مشکل سالمونلاوسایرمیکروب های بیماری زا را ندارد هنگام استفاده از چربی ها کیفیت آنها نیز باید مورد برسی قرار گیرد فساد اکسیداتیو که میتواند ناشی از اکسیداسیون باند های دو گانه در اسید های چرب غیر اشباع باشد حائز اهمیت است که میتواند تشکیل پروکسید یا هیدرو پرکسید هایی را دهد که با تولید آلدئیدها ,کتون هاواسید هایی باوزن ملکولی پایین تجزیه شوند وبرطعم ,بو,رنگ وبافت جیره اثر گذاشته وارزش مواد مغذی جیره راکاهش دهند به علاوه ویتامین های محلول در چربی به ویژه ویتامین های A , E راتخریب نمایند(شرمر,۱۹۹۰( درایالت متحده وبسیاری ازکشورهای جهان فراورده های بازیافتی ازافزودنی های مفیدجیره غذایی طیورمحسوب میگردداین فراورده ها با میزان پروتئین وفسفربیشترونیزدر مقایسه با منابع غذایی تک پروتئینی به لحاظ قیمت مقرون به صرفه ترند.منابع پروتئینی بازیافتی مزیتی برای صنعت مرغداری محسوب می شوند .انواع تولیدات وفراورده های بازیافتی با کیفیت عالی وباقیمت های رقابتی ومناسب دردسترس هستند.هریک از این فراورده ها منابع عالی مواد مغذی به خصوصی هستند وعموما منبع پروتئینی مقرون به صرفه ا ی محسوب میشوند. فراورده های خوراک جانبی طیور حتی میزان بیشتری پروتئین وانرژی دراختیارطیورقرار میدهند وبه عنوان منبع عالی فسفرعمل میکنند چربی های بازیافتی به طورقابل ملاحظه ای ارزان تر از روغن های گیاهی نظیردانه سویاست که به وفور دررژیم غذایی طیوراستفاده می شود وهمین امرموجب استعمال بیشترروغن دررژیم خوراک طیور وبالا بردن انرژی موجود دررژیم غذایی آنها میگردد رژیم غذایی پرانرژی موجب تسریع رشد و بهبود تبدیل خوراک میگردد ودرنتیجه موجب ارتقاء سودآوری این صنعت میشود jeffre D firman) استاد تغذیه طیوردانشگاه میسوری ایالت متحده( . امروزه استفاده ازمنابع مختلف چربی درجیره طیوربسیارمتداول میباشد چربی هایی که در تغذیه طیوربه کاربرده میشوندعمدتا فرآورده های ضایعات روغن کشی وچربی های حیوانی هستند چربی حیوانی به ویژه پیه عمدتا حاوی اسید های چرب اشباع شده بوده واکثرا حاوی تری گلیسریدها وبه مقدارکمتر اسیدچرب آزاد میباشد ولی روغن های گیاهی بیشترشامل ترکیبات اسیدچرب آزادوفسفولیپیدها بوده واکثرا ازنوع غیراشباع هستند(لیسون وسامرز,۲۰۰۱) ازعوامل تغذیه ای که تا ثیر به سزایی برمقدارچربی لاشه وحفره شکمی دارند میتوان به سطح انرژی ,مقدار پروتئین و نیز عدم تعادل اسید های آمینه جیره اشاره نمود غالبا افزودن چربی به جیره سبب افزایش رشد جوجه وبهبود راندمان تبدیل غذا در جوجه های گوشتی شده است(اسکات وهمکاران,۱۹۹۷)
دلایـل استفاده از روغن درخوراک طیـورومزایای آن؟
- منبع فشرده انرژی وروشی اساسی دربالابردن انرژی خوراک محسوب می شود
- باعث افزایش رشدمی شود
- باعث افزایش تاثیروکارایی خوراک میگردد
- مصرف خوراک راپایین می آورد
- منبع اسیدهای چرب ضروری است
- پودروغبارروی خوراک راکاهش میدهد
- طعم ومزه خوراک را بهتر میسازد
- افزایش جذب باعث پایین آمدن سن طیوردربازاروافزایش ظرفیت مرغداری ها میگردد
- احتمالاموجب کندشدن انتقال خوراک ازروده ها وطولانی کردن هضم غذا میشود
- ازسایر منابع انرژی مقرون به صرفه ترخواهدبود
- هزینه حمل ونقل وجابه جایی خوراک فشرده کاهش می یابد
-استعمال بیشتر روغن ها درخوراک احتمالا عوارض پلت(بالا آوردن توده ای ازموواستخوان توسط پرندگان)راخنثی خواهدکرد
- دراکثرمواردقابلیت هضم بالایی دارند
- باتوجه به اینکه بسیاری از ویتامین ها به صورت محلول درچربی هستندمثل ویتامین های A,D,E,K درصورت استفاده از چربی وروغن در جیره طیوراین ویتامین های موجوددرجیره بهترجذب بدن طیورمیشودومورداستفاده طیورقرارمیگیرد
- باعث چسبیدن مکمل ها وریزمغذی های پودری شکل درجیره طیوربه ذرات درشت دانه شده ومانع ازخروج آنها به صورت گرد وغبار میشودوباقیمانده پودری نیزته دانخوری ها باقی نمی ماندوکل ریز مغذی ها به مصرف طیوررسیده وباعث با لارفتن راندمان تولید درآنها میگردد
آنالیز ارزش غذایی
آنالیز ارزش غذایی برای یک کیلو گرم روغن طیور انرژی حدود 9000 کیلو کالری
مدیریت کیفیت(GMP)
Gmp(روشهای خوب تولید)
نخستین کارخانه تولید روغن تصفیه خوراک طیور با منشا حیوانی در ایران برآمد تا با عرضه روغنی با کیفیت عالی بر گرفته از خود طیور وبا ضریب تبدیل بالا قدمی در جهت توسعه صنعت مرغداری کشور برداشته و مرغداران عزیز بتوانند با عرضه گوشت مرغ متناسب با معیارهای سازمان دامپزشکی کشور.

با ما در ارتباط باشید .

https://telegram.me/nrdco 
nrdco.ir@gmail.com
www.nrdco.ir

info@nrdco.ir

09105967660 - 09376748920

 

ابر تگ‌ها: مهندس احسان مرادی, دامپروری, شرکت نیک رویش دالاهو, صنعت دامپروری, تکنولوژی, دام, طیور, آبزیان, مدیریتی, بهداشتی, تغذیه ای, طرح نویسی (فنی-مالی-تولیدی), کشاورزی, ساختمانها و تاسیسات, پرورش انواع دام و طیور, ارزیابی تیپ, به گزینی, افزایش بهره ژنتیکی, اجرای

شما وارد سايت نشده ايد. جهت ارسال نظر در سايت وارد شويد
اگر تاکنون ثبت نام نکرده ايد اينجا کليک کنيد.

ارسال نظر

نام:*
ايميل:
متن نظر:
پررنگ کج خط دار خط دار در وسط | سمت چپ وسط سمت راست | قرار دادن شکلک قراردادن لینکقرار دادن لینک حفاظت شده انتخاب رنگ | پنهان کردن متن قراردادن نقل قول تبدیل نوشته ها به زبان روسی قراردادن Spoiler
کد امنيتی: *

درباره ما :

شكر وسپاس باد خداوندي را كه به ما قدرت علم و عمل بخشيد تا در راهي گام نهيم كه باشد سرانجامش آباداني و سازندگي.شركت نيك رويش دالاهو شركتي ست داراي پتانسيل علمي بالا كه درارتباط با متخصصان،اساتيد دانشگاهي ...

 

بیشتر بخوانید !

تماس با ما :

تلفن تماس : 09105967660 - 09376748920 - 09213194340
ایمیل : info@nrdco.ir