اطلاعات مطلب
  • بازديدها: 2729
  • نويسنده: modiriat
  • تاريخ: 28-09-1394, 05:00
28-09-1394, 05:00

ملاس

دسته بندی: محصولات » نهاده ها و خوراک دام و طیور و آبزیان

ملاس
ماده اي است كه در جريان عبور استخراج قند از چغندر قند و نيشكر پس از اينكه شيره قند غليظ شدهو از توربينها عبور كرد باقي ميماند.ملاس يك شربت غليظي است كه برحسب اينكه قند و نيشكر گرفته شده باشد، به طور متوسط داراي 65-45 درصدقند ودر حدود 10 درصد مواد معدني و مقداري آميد و مقدار خيلي كمي مواد آلبومي نوئيد دارد. ملاس نيشكر ازنظر مقدار قند خيلي از ملاس چغندر قند غني تر است (65 درصد در مقابل 45 درصد)به طوري كه در اغلب كارخانجات از ملاس حاصل نيز مجددا قند گيري مي نمايند.
ملاس استخراج اول رنگ روشني است . آن را Firstextractionگويند.
ملاس استخراج دوم به رنگ كمي تيره است .آن را Secondextractionمي نامند.
ملاس استخراج سوم رنگ قهوه اي تيره است و ان را Thirdextraction مي نامند.
درهر يك صد گرم ملاس استخراج اول مواد زير وجود دارد:
آب 24 گرم ،انرژي غذايي 252 كالري،هيدراتهاي كربن 65 گرم،كلسيم 165 ميلي گرم،فسفر 45 ميلي گرم ،سديم 15 ميلي گرم ،ويتامين ،پتاسيم 917 ميلي گرم،تيامين 70/0 ميلي گرم،ريبو فلاوين حدود 60/0 ميلي گرم و نياسين حدود 2/0 ميلي گرم.
در هريك صد گرم ملاس استخراج دوم مواد زير وجود دارد:
آب 24 گرم ،انرژي غذايي 232 كالري ،هيدراتهاي كربن 60 گرم ،كلسيم 290 ميلي گرم ،فسفر 69 ميلي گرم،آهن 6 ميلي گرم ،سديم 37 ميلي گرم ،پتاسيم 1063 ميلي گرم ،رايبوفلاوين 12/0ميلي گرم و نياسين 2/1 ميلي گرم.
در هر يك صد گرم ملاس استخراج سوم مواد زير وجود دارد:
آب 24 گرم ،انرژي غدايي 213 كالري،هيدراتهاي كربن55 گرم ،كلسيم 684 ميلي گرم ،فسفر 84 ميلي رگم،آهن 16 ميلي گرم،سديم 96 ميلي گرم،پتاسم 2927 ميل يگرم،تيامين11/0 ميلي گرم،رايبون فلاوين 19/0 ميلي گرم ،نياسين 2 ميلي گرم.
به طوري كه ملاحضه مي شود ملاس سياه از نظر مقدار آهن و پتاسيم و تا حدودي كلسيم در رديف پر ارزشترين و غني ترين منابع است.
خواص و كاربرد:
ملاس را اگر مخلوط با علوفه به گاو شيري بدهند ايجاد اشتهاي فراوان كرده و در پروار كردن خيلي نتيجه بخش است ،البته در مقدار آن اسراف نبايد کرد زيرا اسهال شديد مي گيرند.
این خوراک، خاصیت انرژي زایي و مُلین بودن دارد. ميتوان تا ده‏درصد از آن را در جیره غذایي روزانه در نظر گرفت. شروع تغذیه با این خوراک باید کم‏کم باشد. ملاس جایگزین خوبي براي غذایي مانند جو و ذرت است.
استفاده از ضایعات براي کم‏شدن قیمت جیره غذایي و استفاه بهتر و بیشتر از محصولات فرعي کارخانه‏ ها بسیار مناسب است. ولي مصرف بیشتر از اندازه و ناگهاني این مواد باعث ناراحتي هاي شدید گوارشي برايدام ميشود. براي مثال، استفاده از چغندر خوراکي، خربزه، هندوانه و صیفى‏جات دیگر باید کم‏کم شروع شود. یعني از روزي دویست گرم شروع شود در پایان هم کم‏ کم قطع شود.
روش غني ‏سازي کاه
به دلیل استفاده زیاد کاه در تغذیه دام، غني سازي این علوفه اهمیت زیادي دارد. برايغني سازي کاه، ابتدا آب و مقدار مشخصي اوره را با هم مخلوط ميکنند. اگر ملاس هم وجود داشته باشد، مقدار مشخي از ملاس هم با آن مخلوط ميکنند. وقتي اوره و ملاس در آب به خوبي حل شد، آن را بر روي توده کاه ميپاشندو کاه را به هم مى‏زنند. سپس آب را در داخل سیلوي سیماني ميريزند و فشرده ميکنند. با این کار هوي داخل سیلو خارج ميشود. سپس اب استفاده از پلاستیک روي آن را ميپوشانند. این کاه به مدت بیست و پنج روز به همین صورت باقي ميماند و سپس مصرف ميشود.
مقدار ماده ‏هاي لازم براي غني ‏سازي کاه
ملاس ۴تا ۱۰کیلوگرم
کاه ۱۰۰کیلوگرم
آب ۵۰تا ۸۰لیتر
اوره ۴کیلوگرم
فایده‏ هاي غني ‏سازي کاه :
۱- پانزده درصد به ارزش غذایي کاه اضافه ميشود.
۲- پروتئین کاه بیشتر ميشود.
۳- کاه خوش خوراک ميشود.
۴- اگر درغني ‏سازي کاه از ملاس هم استفاده شود، انرژي آن بیشتر ميشود.
نکته ‏هاي مهم در تغذیه دام :
۱- براي جلوگري از نفخ دام باید کاه غنى‏شده را همراه با علوفه ‏هاي خشک دیگر استفاده کرد. مقدار کاه غنى‏شده را براي گوسفند از دویست گرم و براي گاو از سیصد گرم در روز شروع ميکنند. کم‏کم این مقدار را بیشتري ميکنند.
۲- سبوس به تنهایي، خوراک کنسانتره به حساب نمى‏آید. از دادن مقدار زیاد این خوراک به دام خودداري کنید. زیرا باعث کم‏شدن چربي شیر ميشود.
۳- آرد گندم براي تغذیه نشخوارکنندگان مناسب نیست. چون پروتئین موجود در گندم باعث نفخ در گاو ميشود. همچنین حرکت شکمبه را کم ميکند و باعث ناراحتي هاي گوارشي در دام ميشود.

با ما در ارتباط باشید .

https://telegram.me/nrdco 
nrdco.ir@gmail.com
www.nrdco.ir

info@nrdco.ir

09105967660 - 09376748920

ابر تگ‌ها: مهندس احسان مرادی, دامپروری, شرکت نیک رویش دالاهو, صنعت دامپروری, تکنولوژی, دام, طیور, آبزیان, مدیریتی, بهداشتی, تغذیه ای, طرح نویسی (فنی-مالی-تولیدی), کشاورزی, ساختمانها و تاسیسات, پرورش انواع دام و طیور, ارزیابی تیپ, به گزینی, افزایش بهره ژنتیکی, اجرای

شما وارد سايت نشده ايد. جهت ارسال نظر در سايت وارد شويد
اگر تاکنون ثبت نام نکرده ايد اينجا کليک کنيد.

ارسال نظر

نام:*
ايميل:
متن نظر:
پررنگ کج خط دار خط دار در وسط | سمت چپ وسط سمت راست | قرار دادن شکلک قراردادن لینکقرار دادن لینک حفاظت شده انتخاب رنگ | پنهان کردن متن قراردادن نقل قول تبدیل نوشته ها به زبان روسی قراردادن Spoiler
کد امنيتی: *

درباره ما :

شكر وسپاس باد خداوندي را كه به ما قدرت علم و عمل بخشيد تا در راهي گام نهيم كه باشد سرانجامش آباداني و سازندگي.شركت نيك رويش دالاهو شركتي ست داراي پتانسيل علمي بالا كه درارتباط با متخصصان،اساتيد دانشگاهي ...

 

بیشتر بخوانید !

تماس با ما :

تلفن تماس : 09105967660 - 09376748920 - 09213194340
ایمیل : info@nrdco.ir