اطلاعات مطلب
  • بازديدها: 2327
  • نويسنده: modiriat
  • تاريخ: 28-09-1394, 05:48
28-09-1394, 05:48

متیونین

دسته بندی: محصولات » پرمیکس های ویتامینی.معدنی.ریز مغذی ها و افزودنیها

متیونین
متیونین يکي از اسيدهاي آمينه مهم و ضروري كه در ساختار پروتين ها يافت ميشود و در تغذيه طيور و خوک كاربرد دارد . متيونين به عنوان دهنده بنيان متيل در بسياري از مراحل سوخت وساز درگير مي‌شود. اين اسيد آمينه در ساخت كارنيتين و كراتين نقش مهمي را برعهده دارد. با توجه به نقش بيوشيميايي آن، متيونين احتمالاً در كاهش چربي بدن و خصوصاً چربي حفره بطني مؤثر است زيرا متيونين يك عامل ليپوتروپيك بوده و مي‌تواند صفات توليدي را نيز بهبود بخشد.اثرات مثبت متيونين درافزايش گوشت عضله سينه گزارش شده است . در صورت افزودن متيونين به جيره‌هاي وزن بدن و رشد عضله سينه و راندمان خوراك بهبود مي‌يابد كه عواملي مانند جيره پايه، نژاد و طول دوره آزمايش در اين مورد تأثير گذار بودند. متيونين مورد نياز حيوان را مي توان از طريق خوراکهاي مختلف و يا با استفاده از متيونين سنتتيک تأمين کرد. گوگرد موجود در ساختمان متیونین تنها منبع تامین نیاز گوگرد است که این نوع گوگرد پس از شکسته شدن ساختمان اسید آمینه متیونین آزاد میشود و برای مصارفی غیر از پروتین سازی مورد استفاده قرار میگیرد. از خواص کلی متیونین میتوان به نقش آن به عنوان پیش ساز اسید آمینه سیستئین، ترکیب دهنده متیل، کمک در شکستن چربی ها، پیش ساز کارنیتین و عامل مهم در متابولیسم چربی ها، و پروتین ها اشاره کرد.محدودیت متیونین در جیره غذایی منجر به کاهش شدید لنفوسیت ها از بافت های لنفاوی لامینا پروپریای روده و آسیب بر اعمال سیستم ایمنی میشود. تاثیر متیونین در جیره ی نشخوارکنندگان(گاوشیرده): تغدیه متیونین محافظت شده در اوایل دوره شیردهی با افزایش سطح گلوکز خون و کاهش اسیدهای چرب غیر استریفیه گاو موجب کاهش ابتلاء به ناهنجاریهای متابولیکی مانند کتوز و کبد چرب از طریق بهبود عملکرد کبد در متابولیسم چربی وگلوکونئوژنز می شود. متیونین از جمله اسید آمینه هایی است که باعث افزایش انتقال و خروج چربی از کبد می شود به نحوی که بیش از 28% متیونین جذب شده صرف کولین می شود.متیونین به عنوان گروه دهنده متیل وهمچنین کمک در سنتز لستین و آپولیپوپروتئین B نقش مهمی در سنتز لیپوپروتئین ها بخصوص لیپوپروتئین ها با چگالی خیلی پایین VLDL ایفا میکند.هر چند که نقش متیونین در گلوکونئژنز از اسیدهای آمینه کم است ولی این اسید آمینه از طریق افزایش خروج چربی از کبد و ممانعت از تجمع چربی در کبد , نقش کبد را در گلوکونئوژنز از پروپیونات در نشخوار کنندگان بهبود میبخشد واز این طریق موجب افزایش سطح گلوکز خون گاوها می شود. انتقال لیپوپروتئین ها در نشخوارکنندگان به طور ذاتی به آهستگی انجام میشود بسیاری از تحقیقات نشان میدهد که این به علت کمبود متیونین می باشد. همچنین متیونین در تشکیل اسیدهای صفراوی نقش داشته و با توجه به اینکه این اسید های صفراوی در جذب چربی ها موثراند میتوان گفت که متیونین در جذب وانتقال چربی ها در بدن نقش دارد. متیونین محافظت شده توجه به متیونین محافظت شده (مثل:متیوپلاس) در شکمبه به دهه 1960 و اوایل دهه1970 برمیگردد زمانی که از طریق آزمایشات شیردانی, روده ای وتزریق های داخل رگی مشخص شد که فرم جذب شده ی متیونین همیشه در حد مطلوبی نمی باشد.این آزمایش ها نشان می دادند که اسیدهای آمینه گوگرددار اولین محدودیت برای رشد پشم و افزایش وزن بدن در گوسفند میباشد .بنابراین محققین در آزمایشات مختلف به دنبال شیوه های جهت محافظت متیونین در برابر هضم شکمبه ای بودند. یکی از روشهای محافظت متیونین در شکمبه , پوشاندن سطح متیونین با موادی است که در برابر آنزیم های میکروبی مفاومت کرده وهمچنین استفاده از پلی مر هایی است که دربرابر تغییرات PH حساس می باشند .این پلی مر ها در PHشکمبه ای غیرقابل حل ودر PH اسیدی شیردان حل می شوند. این پلیمر ها بالاترین محافظت در شکمبه داشته وبه راحتی در محیط روده ای به تدریج آزاد شده و قابلیت زیست فراهمی بالایی دارند. روش دیگر جهت افزایش وانتقال متیونین به روده , استفاده از مشتقات وآنالوگهای متیونین میباشد. استفاده از متیونین محافظت شده در تغذیه گاوهای شیرده در برخی مطالعات موجب افزایش تولید شیر وتغییر در ترکیبات شیر شده است .همچنین کاهش بیماری های متابولیکی ناشی از متابولیسم چربی نیز با مصرف متیونین محافظت شده گزارش شده است.

با ما در ارتباط باشید .

https://telegram.me/nrdco 
nrdco.ir@gmail.com
www.nrdco.ir

info@nrdco.ir

09105967660 - 09376748920

ابر تگ‌ها: مهندس احسان مرادی, دامپروری, شرکت نیک رویش دالاهو, صنعت دامپروری, تکنولوژی, دام, طیور, آبزیان, مدیریتی, بهداشتی, تغذیه ای, طرح نویسی (فنی-مالی-تولیدی), کشاورزی, ساختمانها و تاسیسات, پرورش انواع دام و طیور, ارزیابی تیپ, به گزینی, افزایش بهره ژنتیکی, اجرای

شما وارد سايت نشده ايد. جهت ارسال نظر در سايت وارد شويد
اگر تاکنون ثبت نام نکرده ايد اينجا کليک کنيد.

ارسال نظر

نام:*
ايميل:
متن نظر:
پررنگ کج خط دار خط دار در وسط | سمت چپ وسط سمت راست | قرار دادن شکلک قراردادن لینکقرار دادن لینک حفاظت شده انتخاب رنگ | پنهان کردن متن قراردادن نقل قول تبدیل نوشته ها به زبان روسی قراردادن Spoiler
کد امنيتی: *

درباره ما :

شكر وسپاس باد خداوندي را كه به ما قدرت علم و عمل بخشيد تا در راهي گام نهيم كه باشد سرانجامش آباداني و سازندگي.شركت نيك رويش دالاهو شركتي ست داراي پتانسيل علمي بالا كه درارتباط با متخصصان،اساتيد دانشگاهي ...

 

بیشتر بخوانید !

تماس با ما :

تلفن تماس : 09105967660 - 09376748920 - 09213194340
ایمیل : info@nrdco.ir